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| Ingredientes | |
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4 colheres de sopa de aveia em flocos 2 tomates cortados em quatro 1/4 xícara de chá de margarina 1 cebola picada 1 dentes de alho amassados 1 litro de água 2 cubos de caldo de carne 50g de queijo tipo suiço picado Sal e pimenta-do-reino a gosto |
| MODO DE PREPARO |
| Derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione a água quente e os cubos de caldo de carne. Tampe a panela e cozinhe até leventar a fervura. Junte os flocos de aveia e os tomates, mexa bem e deixe ferver por 5 minutos. Corrija o tempero se necessário e, na hora de servir, ponha o queijo picado no fundo do prato. |
| Ingredientes | |
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2 cenouras médias cortadas em rodelas 1 xícara de chá de ricota fresca 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 3 colheres de sopa de azeite 2 claras 1 colher de café de orégano 1 colher de sopa de cebolinha picada 1 colher de sopa de salsinha picada Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto |
| MODO DE PREPARO |
| No liquidificador, bata a cenoura, a ricota
e o azeite durante 3 minutos. Junte as claras e bata por mais 5 minutos.
Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o
orégano, a cebolinha e a salsinha. Misture bem, tempere com o sal e a pimenta. Molde os bolinhos, distribua-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que doure a superfície. |
