Produtos para
Celíacos
FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN

Produto sem glúten, indicado para pessoas celíacas ou para aquelas pessoas que não querem consumi-lo. A Farinha de Arroz GERAÇÃO SAÚDE , obtida através da moagem do grão de arroz, é composta por mais de 80% de amido.
É uma farinha de fácil digestão, alto poder de diluição de concentrados sólidos, não conferem sabor aos alimentos e não alteram a viscosidade.
O uso da farinha de arroz acresce o teor de proteínas dos produtos onde é utilizada.


DOENÇA CELÍACA
É a intolerância permanente ao GLÚTEN, geneticamente determinada, que se caracteriza pela inflamação da mucosa do intestino delgado,impedindo a absorção dos nutrientes da dieta.


GLÚTEN
Proteína presente no trigo, na aveia,no centeio e na cevada(inclusive malte)

Fonte: Informativo da Associação dos Celíacos do Brasil-Seção RS