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• A laranja com bagaço, maçã e pêra com casca contém a fibra solúvel pectina que ajuda
a diminuir a formação de placas de gordura nas artérias
• Use gergelim torrado para polvilhar suas saladas pois ele é rico em óleos essenciais
• Quanto mais rico em fibras o alimento, mais lentamente é a sua absorção e digestão nos dando sensação de saciedade por mais tempo pois fornece energia para o nosso corpo gradualmente
• O consumo de fibras está relacionado com uma MENOR incidência de doenças crônico degenerativas tais como: diabetes, câncer, doenças coronarianas, constipação, obesidade e outras
• ALIMENTO FUNCIONAL é qualquer alimento ou ingrediente que forneça benefícios a saúde prevenindo doenças.
• Os processos de refinação e polimento dos alimentos tiram a camada externa rica em nutrientes do arroz e grãos de trigo. Portanto prefira o arroz, massas e pães integrais
